中銀中小企服務中心表示，現在門檻較低，越來越多人投資，本個案看準澳門缺乏芝士食材市場，專門研製芝士主題餅店，思路可取。
此類產品創新，成立初期多着重觀察認可度，不光是銷量增長，特別要了解回頭客多少。宣傳與銷售渠道，除實體店建議多關注節日派對或機構批量採購，甚至與提供餐飲到會的企業合作，擴大特色產品的銷售面及知名度，以及可通過互聯網、旅遊飲食雜誌及參與銀行商戶優惠計劃等，宣傳產品特色。未來開拓內地市場，摸索清楚內地人對芝士的口味，以及掌握在內地建立品牌的市場營銷方式。
連鎖式經營店舖，有效現金管理及資金運轉可節省企業人手及提高公司財務透明度，清晰掌握各分店銷情有助更準確決策，建議多使用銀行電子渠道服務，包括存、取款機及網上銀行服務等。其中企業網上銀行更可提供集團現金管理功能，安全且便捷使用一個賬號便能統一管理所有分店銀行賬戶，可採用不同資金上收及下發管理。
商業小知識：
顧客回頭率，指非首次購買顧客佔總顧客數比重，反映企業對客戶維持能力及顧客對企業的忠實程度。顧客回頭率提高不僅為企業節省營銷成本，也可通過口碑帶來新業務。企業可通過優質產品及服務推陳出新、建立會員制度記住顧客購買偏好、推出老客戶優惠回饋等提高顧客回頭率。