中銀中小企服務中心表示，今期個案作為新興營養食物咖啡店，開業頭幾天已爆滿，捉穩首批客戶成為忠實客戶，再以舊帶新擴大客源，為此須有優質服務及最重要的高品質食物出品；其次，網絡推廣成必要手段；再者，通過客戶消費分析擬定相對應措施，吸引新客戶，維持舊客戶。
作為一家新開店，由於人手及成本限制，拓展外賣市場將成為發展的另一渠道。都市人生活節奏緊湊，外賣已成為生活習慣。外賣將會成為重要市場，縱觀過往情況，外賣注意以下幾項：1、質量。該店食物由香港及美國進口，蔬菜選用香港進口有機蔬菜，對食物質素有高要求，必須要新鮮。外賣餐盒，立即密封並加標籤知識生產日期，確保客戶掌握食物出品時間，確保高資料。2、效率。需要外賣的客人都屬於生活節奏緊湊的人，外賣必須及時。3、合作。與健身室等場所合作，提供外賣服務，以及合作開新店，增加客源開拓新市場。
該店一個月前已收支平衡，目前已經考慮開設分店。由於品質要求嚴格，貨源成本相對較高，加上租金、人工等成本高企，對發展帶來一定壓力。雖然該店已申請了政府的青年創業援助計劃，財政上需要保持收支平衡，避免過度借貸帶來沉重利息壓力；人手分配要做好規劃，人工支出佔據成本較大份額；高品質食品對新鮮要求嚴格，做好分析避免存貨過量導致品質偏差。上述幾點都與財政直接掛鈎，做好準備將無往不利。