中銀中小企服務中心表示，生蠔並非必要食材，文中亦有提及，今期個案普遍人均消費五百至一千元，價格比較貴。消費者對於不同品種的生蠔認識不深，要推廣生蠔餐飲文化只能靠宣傳手段，例如在客人下單前後多加說明，不同地方的產品特性和口味，讓客人覺得吃的不止是生蠔，還有知識。另外，推廣時可考慮兼做開蠔教學班和配酒班，增加對生蠔餐飲文化的興趣，增加知名度。
近年，生蠔外賣店火熱，各博企內西式餐廳亦有提供。個案企業應以“做專、做強”為原則，餐廳提供的七種生蠔，如何配搭不同的調味醬汁，做出具獨立口味的品牌。此外，發揮堂食的特長，提供不同的服務、優惠，如開蠔教學班、開蠔表演、吃蠔體驗日等。同時在特別節日提供特別菜單，突顯堂食的優勢。
除以上屬經營管理強化外，可以與社團、機構及銀行加強合作，如加入中銀的優惠商戶群，可透過在平日、特別節日向龐大的信用卡用戶群提供不同的優惠宣傳，增強宣傳力度。另外，在建立一些忠實客戶群後，甚至可邀請該批顧客帶同朋友一同參加“生蠔分享會”，交換心得，促進互相認識，這也是很好的推廣方式。