中銀中小企服務中心表示，疫情對各行各業均帶來不同程度的影響，在漫長復甦期中，企業要改變經營策略，作為新派料理，可藉着政府的電子消費卡，向客戶推出優惠套餐，讓客戶可多來餐廳嘗試，或可推出一些優惠時段，如“Happy Friday”，以吸引該時段的人流。
選擇食“西餐”多讓人感覺要用時間去享受，如食物、服務、環境氣氛等，這些與現行疫情下的社會風氣不符，如想開拓外賣市場，估計店舖需要加點心思，建議可推出優惠套餐，鼓勵年輕客戶群多作嘗試外賣西餐；同時可在多方面宣傳店舖的優惠訊息，如：facebook、微信朋友圈及支付平台，在疫情中，使居民感覺花得其所，更加覺得物超所值。