第三季檢測市面近九百食品樣本幾全達標
民署續透過恆常的食品監察及檢測機制，於第三季在市面共抽取了八百九十八個食品樣本檢驗，整體合格率達百分之九十九點八。因應年底美食展銷及推廣活動衆多，民署呼籲參展人員注意展銷食品的安全衛生。食安中心會於活動期間巡查，加強預防及監察。
鮑魚酸菜檢測肥佬
食安中心第三季於本澳各區超市、雜貨店、百貨公司、飲食場所、網店及外賣店等，抽取各類即食食品、飲品、糧油食品、零食等合共八百九十八個樣本，進行化學、微生物學及輻射水平等檢驗。其中有兩個樣本未能通過，包括一個鮑魚樣本檢出食品的禁用物質氯霉素，以及一款預包裝泰國酸菜二氧化硫含量超標。中心已即時約談涉事商戶，追查問題食品的來源及分銷情況，要求涉事商戶停售問題產品。食安中心已就懷疑涉及違反“食安法”的個案開立卷宗，持續跟進事件及複查和複檢。
本澳年底盛事及活動衆多，不少食品展銷活動會於現場簡單加工、加熱、提供試食、直接售賣食品等，參展人員須正確認知食品操作。為預防食源性疾病，確保展銷食品符合安全衛生標準，民署食安中心編製了《街頭食品展銷衛生操作指南》，亦會於活動期間巡查食安，加強預防及監察。系列業界指引及指南以及第三季恆常食品市場檢測結果已上載食安資訊網(www.foodsafety.gov.mo)及流動應用程式。