中銀中小企服務中心認為,今次個案東主一人打理,銷售業務難以擴展,若加大宣傳吸引更多客戶,亦因人手短缺無法承接,是導致收支未達至平衡的原因之一。該公司可以考慮購置機器批量生產,減少人手工序。但營運壓力亦相對加重,因此建議公司在初期可多利用政府提供的各項中小企扶助計劃,協助解決營運資金壓力。另與銀行建立往來關係,如無物業擔保,亦可在滿一年後,向銀行申請無抵押中小企貸款及政府擔保計劃,協助公司解決資金周轉、拓展業務及增加公司設備等問題。
人力資源方面,因生產的甜品具個性化及構思,東主在前期須培訓員工如何製作甜品,若一直聘請兼職需花費時間不斷培訓,對長遠發展有阻礙。另外為了更節省人力成本,可多利用銀行提供的現金流管理業務,24小時存款及網上理財業務及收單業務,可節省日常到銀行辦理業務的時間,亦可透過銀行賬戶的流水賬做好現金管理,免除自己記賬的煩惱。
宣傳方面,除於社交網站宣傳,現時澳門舉辦很多展覽會,建議參與多些關於美食的展覽,如一年一度美食節等,再以本店特色甜品及優惠等方式作招徠。