中銀中小企服務中心表示，個案主打天然酵母菌製作麵包，產品以天然、健康作主題，位於北區人流密集的地區，開業兩個月已做到收支平衡，初步已算取得不俗成績。但畢竟時間仍短，經營方面還需有待觀察，產品研發及創新、生產流程、品牌管理及員工培訓等亦需不斷加強，對於日後發展連鎖式經營作好充足準備。
麵包店行業進入門檻不高，市場上亦充斥競爭對手，若要長線持續經營，個案企業需要明確產品市場定位及消費群體，定期為產品注入新元素，利用產品的差異化與同類產品區分，同時為店舖建立起具澳門特色的烘焙文化，將文化融入消費者的生活當中，盡量避免價格競爭。
個案企業投資成本大多集中在舖租、裝潢及設備上，需要訂立長期良好的租賃關係，日後或可考慮將烘焙工作坊轉移至成本較低、面積較大的工廈，以節省舖面空間及降低成本。此外，澳門人力資源緊缺，銀行可為企業提供現金管理、收單服務、網上銀行及代發薪金等電子化自助服務，節省處理現金的時間及風險。同時，企業可參與中銀商戶優惠推廣計劃，透過銀行的平台進行推廣，進一步提升知名度，增加客戶量。此外，及早與銀行建立往來關係，藉此在銀行建立現金流，令銀行掌握企業經營狀況，對日後融資作業務擴充有很大幫助。