民政總署訊：為協助食品業界做好食品安全管理，民署委託生產力暨科技轉移中心開辦“食品衛生督導員課程”，至今已培訓超過一千人。本月課程將於廿七日在生產力暨科技轉移中心舉行，十五日截止報名。民署鼓勵僱主推薦員工報讀，為公司及工作場所考取資格，提升從業人員的食安水平。
“食品衛生督導員課程”對象為在本澳從事餐飲業、酒店業、食品加工及製造業、手信業、食品零售業或團體供膳食場所的在職人員，並須獲僱主或所屬公司推薦。課程九小時，分三日進行，內容涵蓋《食品安全法》、食品溯源以及保存紀錄機制、食品安全及個人衛生、食品經營場所的設備和規格、防止蟲鼠與廢物處理、清潔及消毒等。學員完成課程並考核合格可獲由民署與生產力中心發出的證書。
本年度最後一期“食品衛生督導員課程”現接受報名，報名日期至本月十五日，歡迎有興趣的食品業界參加。課程資訊或報名詳情可瀏覽澳門生產力暨科技轉移中心網站(www.cpttm.org.mo/training)、民署食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)，或致電二八七八 · 一三一三查詢。