隨着人們生活質素提高，除了產品質素，附加服務及體驗亦越來越重要。有旅客表示，澳門餐廳員工服務質量及語言接待能力有待提升。亦有旅客反映，澳門餐飲消費高。
來自陝西岳先生表示，澳門餐飲有特色，欣賞像葡撻、葡國菜等美食，魚蛋、雲吞麵、酒樓等美食感覺與香港相似，有點混淆。來澳三天兩夜，人均消費約六百元，相比陝西消費高約三成，明白澳門是旅遊城市可以接受。沒有遭遇餐廳宰客的情況，大部分餐廳明碼實價，不過有感服務員對內地及外國遊客態度一般，有點不耐煩。
由於對美食感興趣，岳先生來澳前有搜集特色美食，除了到酒店用膳，亦會到澳門區餐廳、酒樓用餐。他對宰客的理解是，食物價格較市價高出兩至三倍，如數十元一碗麵賣到過百元。他稱，遇上宰客只要不太過分都會就此作罷，若到餐廳點菜，時價海鮮亦會事先了解價格並作對比。
食品價格較內地高
另有來自廣州的戴先生稱，澳門美食多，除了粵菜亦有西式菜可選擇，街頭小食亦相當吸引，不過餐飲消費高，較廣州高約兩成。若於賭場內消費，再高約一成，人均消費每餐需一百元。服務質素不俗，店員有禮貌且感覺用餐環境、出品都較衛生。不過澳門作為旅遊城市，服務人員語言能力有待提高，如普通話、英文等，稱即使到賭場餐廳內消費，服務質素相差亦不大。訪澳多次未因用餐而產生不愉快事件，稱澳門餐廳大部分明碼實價，要加收服務費亦會有明顯標示。至於時價菜式，自己會因應經濟能力，點菜前先詢問。
首次訪澳的北京周女士表示，澳門菜式口味偏甜，種類太多，不知如何選擇。且餐廳分散，自己年紀稍大，對手機應用不熟悉，建議當局可推出小冊子介紹及作引導。澳門餐飲服務好，比北方好，雖然消費較高，但出來旅遊都不會介意。