貿促局繼二月初舉辦“學習韓國品牌實戰攻略——企業營銷、推廣及人力資源管理”企業訓練班,五月十一至十五日再組織32位中小企代表前往韓國首爾,進行 “韓國品牌實戰攻略”學習與考察。考察團學員來自多個行業,當中不乏首次創業的青年企業家。
是次考察由貿促局與韓國特許經營協會合辦,課程五大主題包括“國際談判策略與技巧”、“CEO之風險管理”、“特許經營品牌管理策略”、“認識商圈結構及解讀營銷力量”、“營銷策略及新趨勢”。課程由多個品牌顧問及企業訓練導師主講,除理論講解及個案分析,也提供不少案例與考察團學員交流和分享。
期間考察12家品牌企業,其中包括全韓國最大潮流飾品零售品牌Naughty Cat,除參觀其總部,更有機會與其管理層作交流,激勵澳門企業家勇於實現品牌夢想。
另外,考察團參觀新派創意料理品牌Wara Wara旗艦店,有從事餐飲業的考察團學員對該品牌新穎菜式及大膽的品牌策略甚感興趣,亦踴躍向該品牌代表提問。
此外,亦安排韓國規模最大連鎖品牌集團SPC旗下的產品試賣點Passion 5為考察點之一,該品牌的商品品質、包裝、陳列以至店舖光線控制等,均令中小企了解到品牌包裝的重要性。
擴闊思維助訂策略
Droptop咖啡店是參訪企業中詢問度最高的品牌,考察團學員認為該品牌的產品及營運模式較切合澳門實際情況。其他參訪品牌還包括:意大利料理Vera、傳統小食品牌Jaws Food、快餐品牌Mom’s Touch、韓國料理Jinjinbara及Gangnam Gyoja、韓國燒烤餐廳92歌。
有學員表示,澳門市場小,除租金及人力資源限制,企業可透過參考外地成功品牌的發展歷程、營運及拓展新市場模式等多方面擴闊營商思維,對訂立品牌可持續發展策略有正面作用。
是次考察團成員包括澳門連鎖加盟商會黃仁民理事長、澳門中小型企業聯合總商會莫少玲副會長、澳門台商聯誼會阮南傑副會長,以及貿促局中小企服務中心曾琦代副經理等。