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分類: 新聞資訊

生產力中心稱,作為餐飲企業供應商,蔬果批發商的競爭力不單在於貨源,還包括可令貨品有穩定供應量和價格的能力,故有些批發商會着力與產地簽約達成足夠的種植面積,再以合約式的價格去穩定成本。供應商可為餐飲企業客戶提供增值服務,優化與客戶的夥伴關係。例如餐飲企業礙於人力所限,未能分配太多資源在採購作業,故有供應商會為它們提供專業採購、加工和包裝、分裝的服務,協助客戶減低在採購和準備食材作業上的時間及成本。財
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