條件
image
  • image中南區酒店
  • image休閒娛樂
  • image其他類
  • image地產置業
  • image手信禮品
  • image精品服飾
  • image餐飲美食
  • image藥行/診所
  • image超市/百貨
地點
image
image

分類: 新聞資訊

綜合旅遊休閒企業等商業客戶對食品供應商的評核,除針對食品質素、準時運送度、完整及準確交付、產品投訴/次品率等業務性評核,還有食品安全保證評核,供應商應完善自身食品安全管理系統,考取認證,提升客戶信心及加強競爭力。冷藏食品業的食安管理系統涵蓋三層面。首先衞生環境,包括基礎設施及建築物、維修保養、蟲鼠管理及員工衞生;第二從採購、收貨、貯存、切片、醃製、包裝,以至送貨及陳列的核心過程;第三體系,包括高層
閱讀全文